«Выносимая грубость бытия» — такое описание дизайнер дал своей первой коллекции UТВАРЬ, которая была создана на основе старой утвари и мебели, найденной в заброшенных удмуртских деревнях. Она во многом определила авторский стиль дизайнера. На своей малой родине Виталий Жуйков находит в разрушающихся домах оконные наличники, амбарные доски, сундуки. При их реконструкции дизайнер трепетно обращается со следами времени: потёртостями, царапинами, трещинками. Давая новую жизнь каждой вещи, Виталию удаётся передать главное: история старой вещи становится частью легенды новой. Дерево — основной материал в работах этого автора. Для придания необходимой фактуры его зачастую обжигают, пропитывают или варят в льняном масле, вощат. Такая обработка превращает кусок материи в художественное высказывание, делает его уникальным. Правдивость и тактильность, мудрость и наивность, суровая жизнь и суеверия — каждый находит в работах Виталия Жуйкова что-то своё.